2月22—25日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）在博鳌亚洲论坛国际会议中心隆重举办，本次大会由海南博鳌乐城国际医疗旅游先行区管理局、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司、海南省发展与改革委员会、海南省卫生健康委员会支持。上海君石生命科学研究院、北京食品学会、海南远创主动健康产业发展研究院主办。大会以“健康食品让健康更主动”为主题，由中国工程院院士陈君石先生担任主席，汇聚了国内众多知名院士和国内外健康食品领域的专家，是2023年健康行业的盛会。
中国工程院院士，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）主席陈君石先生致辞
中国工程院院士，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE）主席陈君石在致辞中指出，本次大会的召开，旨在通过国内外科学信息的交流，推动健康食品产业的发展，搭建一个政府、学术界、产业界，以及产学研交流合作的国际性的平台。同时，帮助海南特殊食品资源开发利用，落实海南自贸港建设中的先行先试政策。
他强调，本次大会交流和展示内容，更加强调科学证据，所涉及的观点和内容均有利于人体健康。为此，大会特意设置了多场涵盖健康食品不同领域的专题分论坛，以求为行业发展提供最大化的交流沟通平台。同时，大会展示和交流涉及的产品中，很注重国外销售产品的特点，对国内健康食品产业发展，有一定的前瞻性和创新性影响。
海南省人民政府副省长陈怀宇讲话
作为本次大会的举办地，海南省人民政府副省长陈怀宇介绍称，海南正成为全球企业寻求中国合作的重要窗口，博鳌乐城国际医疗旅游先行区，是海南自贸港建设的重点园区和功能平台。希望借助本次大会，能够更好地促进博鳌乐城国际医疗旅游先行区各项合作展开，充分利用海南区位和资源优势，更好地推动海南及全国的健康事业发展。
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰致辞
国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司司长刘金峰在致辞中表示，截至目前，卫健委已制订发表食品安全国家标准1478项，涵盖全部340余种食品类别和主要健康危险因素，构成了较为完善的食品安全体系。同时，还建立了国家食品安全风险监测数据库、中国居民食物消费量的数据库、毒理学数据库、食源性疾病溯源和缝隙系统等，力求持续强化食品安全风险管理的科学支撑。
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平讲话
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平对近期保健食品相关的监管情况进行了介绍。对于行业发展，他建议，相关机构和专家学者，能进一步加强特殊食品营养功能效果方面的基础研究，特别是特医营养与人类健康的关系研究，进一步完善科学评价体系，加强营养健康科普宣传。在生产环节，希望相关企业能加大科研创新投入，尤其是临床效果和工艺方面加大投入，研发出更适合国内消费者的产品。他还表示，希望参与各方能用好大会平台，聚焦基础研究和创新，推动政产学研联合，共同推动特殊食品产业高质量发展。
清华大学教授李蔚东进行学术报告
清华大学教授李蔚东还进行了名为“主动健康”的学术报告。他指出，主动健康是人类经济社会发展的重要阶段，核心目标是针对健康的决定因素，进行跨界统筹治理。这一过程将伴随对人类经济社会活动的全过程进行创新、融合、升级，由此形成新的生产方式，生活消费方式，产业结构和社会文化。
完美（中国）有限公司受邀参加本次大会，并在《益生菌与肠道健康》专场论坛上进行主题分享。大会主席陈君石院士亲临专场论坛，并为《益生菌与肠道健康》论坛进行了精彩致辞。陈君石院士在致辞中指出，目前全球肠道健康问题普遍且发生率不断上升，科学的肠道健康管理是消费者的诉求。益生菌与肠道健康息息相关，益生菌行业创新突破点在哪？首先49%益生菌购买者最重视益生菌活菌数，37%消费者关注益生菌的保质期，更多消费者认为用出厂检测活菌数更具可靠性，另外益生菌的细分领域越来越多、“益生菌+X”凸显新趋势。展望未来，益生菌的研发方向将“更专业”和“更日常”。
专场论坛上，完美（中国）有限公司研发中心副总经理毛新亮博士以“完美（中国）有限公司在肠道微生态创新研究模式探索”为主题进行介绍和分享，得到了与会的国内外专家学者们的一致认可。
旨在鼓励中国健康食品产业的不断创新和发展，本次大会特别设立了“创新健康科技产品奖”奖项，对中国健康产业具有创新驱动力的企业和单位进行表彰。完美（中国）有限公司凭借优异的产品创新能力、优质的产品质量，通过大会专家组的评审，在众多企业和单位中脱颖而出，获得了本次大会颁发的“创新健康科技产品奖”奖项，该奖项是对完美公司产品创新能力和产品质量的又一次肯定。
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