今年9月，我们又迎来了一年一度的全国“质量月”活动。自1978年设立以来，质量月活动对提高全民质量意识，推动质量振兴事业，促进国民经济健康发展发挥了重要作用。如今，对于任何一家企业来说，产品质量已成为其在市场中立足的根本和发展的保证。质量的优劣决定了产品的生命，乃至企业的发展命运。 近日，全球知名的美国营养品公司康宝莱公布了其2020年第二季度的业绩，其全球净销售额达13亿美元，与2019年同期相比增长8.6%，刷新了公司最佳季度净销售额的历史纪录。骄人成绩的取得一方面与疫情期间消费者对于营养产品需求激增有关；另一方面，则是高品质产品带来的长期良好口碑和正面市场效应。 自1980年成立以来，康宝莱始终致力于为全球消费者提供高品质的营养产品，在整个产业链的各个环节对产品质量安全都实施严格把控，涵盖了原料采购、植物原料加工与产品生产等多个维度，保证了所有康宝莱产品都有源可循，真正做到“安心健康”，让消费者吃得安全、吃得放心。 2010年，康宝莱在全球范围内正式推出了“种子到餐桌”的质量管理体系。这是一个包含了14个步骤的完善的质量控制体系，实现了从种子开始直到消费者的餐桌，在整个产业链的每一环都严格控制食品质量安全。截至2020年，康宝莱对“种子到餐桌”战略的投入已超过3亿美元。 “种子到餐桌”质量管理理念的14个步骤主要包含四个主要部分，即高品质原料、制造、测试以及产品的出货。目前，康宝莱拥有完善的全程可追溯体系，从材料原产地，到采购、生产、检测、最终成品出货的整个过程都纳入了数字化的信息管理，每一个步骤都有据可查，严格管控。 对质量的承诺始于源头 优质的产品始于优质的原料。“种子到餐桌”的第一个板块 - 高品质原料与寻找优秀的供应商密切相关。 从中国的茶园、墨西哥的芦荟田到美国的大豆田，康宝莱始终致力于使用来自世界各地的优质原料来开发出色的产品。在全球范围内，康宝莱严格要求每种原料必须符合相应的严格标准。公司制订了规范的流程，对候选的原料供应商进行严格的评估和筛选，这一过程最长甚至可能达到一年半之久。 即使确认了可靠的供应商，每种原料成分仍然要经过公司内部的分析测试以确保其符合康宝莱的高标准。
康宝莱位于福建南平的茶产品原料供应商
以茶饮产品为例，康宝莱会将来自不同茶厂的数百种不同的样品拿到实验室进行分析，一方面是分析其有效成分的情况，比如绿茶中的多酚含量，完全了解其整个“图谱”；另一方面也要严格检查其是否有重金属含量超标和农药残留超标的情况。在康宝莱，质量和产品安全是绝不能妥协的底线。 全球一流制造中心领航自主生产 “种子到餐桌”战略的第二个重要板块就是生产制造。康宝莱一直致力于在公司内部自主生产核心产品，其多达70%左右的产品都在自有基地生产，在业界处于领先水平。生产这些产品的基地被称为“创新与制造中心”。在全球范围内，康宝莱有五家创新与制造中心，其中两家位于美国，三家位于中国。除此之外，其还有两家合同制造商，它们也通过了严格的质量保证实践确保其产品符合康宝莱的标准。 康宝莱在中国的三家创新与制造中心分别位于苏州、长沙和南京。这些中心以满足中国消费者的营养需求为使命，为中国消费者提供高质量的产品。
康宝莱南京创新与制造中心
在质量管控方面，苏州工厂拥有完善的质量控制和文件管理体系，如原料进厂检验、半成品监控和成品放行检验程序等等。在“洁净工厂”建设方面，进入洁净区的空气必须通过初效、中效、高效三级净化处理，其生产环境保持符合100,000洁净级别标准，实现了医疗企业的生产级别。苏州工厂还实现了人流物流区分，杜绝交叉污染，其物料通道设有连动门确保生产环境。 此外，位于湖南的长沙创新与制造中心是康宝莱首个全球原料生产基地，其直接向可信赖的农场进行原料采购并生产，实现了康宝莱原材料供应链的一体化。而南京创新与制造中心执行从原材料采购到成品出货全过程追溯，实现信息化管理，包括仓库管理信息化,、实验室管理信息化、生产批记录信息化以及产品二维码信息追溯。 严格检测 精心储运 科技把关生产每一环 严格的检测是康宝莱“种子到餐桌”战略不可或缺的第三大板块。在整个生产过程中，康宝莱会进行多达五轮的严格的测试，全力保障产品质量安全： 首先，在从供应商处收到原料后，康宝莱会对原料进行严格测试，确保其符合或优于国家标准及康宝莱的规定，这也是第一轮检测。在原料经晒干、碾磨和提取成为康宝莱所需的原材料后，康宝莱的科学家会对这一原材料进行检查、抽样和化学检验确认特性并保证质量，即第二轮测试。而第三轮测试则在生产过程中进行。康宝莱在整个生产过程中都进行质量控制检测，确保每个批次的质量，包括所有混合粉末的均匀度、适当的稠度、胶囊和片剂的硬度等。接下来的第四轮检测则专注于保证产品的性状、微生物标准状况等符合法规的质量标准。最后，在产品经过运输来到仓储中心后，会进行第五轮测试，也就是成品质量测试并确保包装标签的信息正确和完好性。 在康宝莱，有98%的质量保证测试都在公司内部进行，其在质量控制领域，特别是植物鉴别方面已经处于行业一流水平。 对于植物性原材料，由于种属、产地的复杂性，加之一些商业因素的影响，其鉴别在行业内一直都是一个难题。康宝莱长沙工厂在采用HPTLC 高效薄层色谱法进行检测的基础上，对每一批来料的植物原料都还会有DNA这一全球最先进的技术检测的控制，这一点在全球范围内都是处于领先水平的。
康宝莱长沙工厂的质量检测实验室
最后，在“种子到餐桌”体系的第四部分 - 产品储运及出货等方面，康宝莱也给予高度重视，其严格的监控体系、先进的管理模式和专业的清洁装卸团队保证了产品能够快捷、准时、完整地抵达消费者手中。 自1980年创立以来，康宝莱始终将打造高品质营养产品视为公司所有工作的核心部分。在全球范围内，其产品销往世界各地超过90个国家和地区。根据欧睿国际(Euromonitor International)消费健康数据库2019年版本的数据，康宝莱居代餐产品品类零售额中国市场第一。这种广泛而持久信任背后的核心因素，正是消费者对康宝莱产品质量的认可。由于新冠肺炎疫情的影响，人们的健康意识已经普遍提升。后疫情时代，营养健康产业前景广阔。康宝莱将继续积极利用自身在营养健康领域丰富的资源与优势，视质量为企业的生命，打造高品质营养产品，为满足中国消费者的营养需求，助推国民健康升级贡献自己的力量。
