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名称
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拉丁名称
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相关信息
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丁香
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Eugenia caryophyllata Thunb.
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丁香，桃金娘科，花蕾
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八角茴香
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Illicium verum Hook.f.
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八角茴香，木兰科，成熟果实
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刀豆
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Canavalia gladiata(Jacq.)DC.
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刀豆，豆科，成熟种子
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小茴香
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Foeniculum vulgare Mill.
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茴香，伞形科，成熟果实
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小蓟
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Cirsium setosum(Willd.) MB.
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刺儿菜，菊科，地上部分
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山药
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Dioscorea opposita Thunb.
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薯蓣，薯蓣科，根茎
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山楂
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Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.Crataegus pinnatifida Bge.
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山里红、山楂，蔷薇科，成熟果实
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马齿苋
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Portulaca oleracea L.
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马齿苋，马齿苋科，地上部分
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乌梅
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Prunus mume (Sieb.)Sieb.et Zucc.
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梅，蔷薇科，近成熟果实
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木瓜
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Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai
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贴梗海棠，蔷薇科，近成熟果实
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火麻仁
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Cannabis sativa L.
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大麻，桑科，成熟果实
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代代花
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Citrus aurantium L.var.amara Engl．
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代代花，芸香科，花蕾
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玉竹
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Polygonatum odoratum (Mill.)Druce
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玉竹，百合科，根茎
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甘草
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Glycyrrhiza uralensis Fisch.Glycyrrhiza inflata Bat.Glycyrrhiza glabra L.
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甘草、胀果甘草、光果甘草，豆科，根和根茎
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白芷
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Angelica dahurica(Fisch.ex Hoffm.)Benth. et Hook.f.var.formosana(Boiss.)Shan et Yuan
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白芷、杭白芷，伞形科，根
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白果
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Ginkgo biloba L.
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银杏，银杏科，成熟种子
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白扁豆
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Dolichos lablab L.
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扁豆，豆科，成熟种子
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白扁豆花
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Dolichos lablab L.
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扁豆，豆科，花
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龙眼肉（桂圆）
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Dimocarpus longan Lour.
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龙眼，无患子科，假种皮
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决明子
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Cassia obtusifolia L.Cassia tora L.
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决明、小决明，豆科，成熟种子
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百合
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Lilium lancifolium Thunb.Lilium brownie F.E.Brown var.viridulum Baker.Lilium pumilum DC.
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卷丹、百合、细叶百合，百合科，肉质鳞叶
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肉豆蔻
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Myristica fragrans Houtt.
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肉豆蔻，肉豆蔻科，种仁；种皮
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肉桂
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Cinnamomum cassia Presl
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肉桂，樟科，树皮
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余甘子
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Phyllanthus emblica L.
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余甘子，大戟科，成熟果实
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佛手
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Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle
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佛手，芸香科，果实
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杏仁（苦、甜）
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Prunus armeniaca L.var.ansu Maxim.Prunus sibirica L.Prunus mandshurica (Maxim) Koehne.Prunus armeniaca L.
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山杏、西伯利亚杏、东北杏、杏，蔷薇科，成熟种子
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沙棘
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Hippophae rhamnoides L.
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沙棘，胡颓子科，成熟果实
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芡实
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Euryale ferox Salisb.
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芡，睡莲科，成熟种仁
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花椒
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Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.Zanthoxylum bungeanum Maxim.
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青椒、花椒，芸香科，成熟果皮
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赤小豆
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Vigna umbellata Ohwi et Ohashi
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赤小豆、赤豆，豆科，成熟种子
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麦芽
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Hordeum vulgare L.
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大麦，禾本科，成熟果实经发芽干燥的炮制加工品
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昆布
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Laminaria japonica Aresch.Ecklonia kurome Okam.
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海带、昆布，海带科、翅藻科，叶状体
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枣（大枣、酸枣、黑枣）
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Ziziphus jujuba Mill.
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枣，鼠李科，成熟果实
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罗汉果
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Siraitia grosvenorii (Swingle.)C.Jeffrey ex A.M.Lu et Z.Y.Zhang
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罗汉果，葫芦科，果实
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郁李仁
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Prunus humilis Bge.Prunus japonica Thunb.Prunus pedunculata Maxim.
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欧李、郁李、长柄扁桃，蔷薇科，成熟种子
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金银花
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Lonicera japonica Thunb.
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忍冬，忍冬科，花蕾或带初开的花
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青果
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Canarium album Raeusch.
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橄榄，橄榄科，成熟果实
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鱼腥草
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Houttuynia cordata Thunb.
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蕺菜，三白草科，新鲜全草或干燥地上部分
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姜（生姜、干姜）
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Zingiber officinale Rosc.
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姜，姜科，根茎（生姜所用为新鲜根茎，干姜为干燥根茎。）
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枳椇子
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Hovenia dulcis Thunb.
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枳椇，鼠李科，药用为成熟种子；食用为肉质膨大的果序轴、叶及茎枝。
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枸杞子
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Lycium barbarum L.
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宁夏枸杞，茄科，成熟果实
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栀子
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Gardenia jasminoides Ellis
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栀子，茜草科，成熟果实
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砂仁
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Amomum villosum Lour.Amomum villosum Lour.var.xanthioides T.L.Wu et Senjen.Amomum longiligularg T.L.Wu
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阳春砂、绿壳砂、海南砂，姜科，成熟果实
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胖大海
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Sterculia lychnophora Hance
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胖大海，梧桐科，成熟种子
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茯苓
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Poria cocos(Schw.)Wolf
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茯苓，多孔菌科，菌核
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香橼
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Citrus medica L.Citrus wilsonii Tanaka
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枸橼、香圆，芸香科，成熟果实
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香薷
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Mosla chinensis Maxim.Mosla chinensis‘jiangxiangru’
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石香薷、江香薷，唇形科，地上部分
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桃仁
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Prunus persica(L.)Batsch.Prunus davidiana(Carr.)Franch.
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桃、山桃，蔷薇科，成熟种子
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桑叶
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Morus alba L.
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桑，桑科，叶
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桑椹
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Morus alba L.
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桑，桑科，果穗
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桔红（橘红）
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Citrus reticulata Blanco
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橘及其栽培变种，芸香科，外层果皮
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桔梗
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Platycodon grandiflorum (Jacq.)A.DC.
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桔梗，桔梗科，根
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益智仁
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Alpinia oxyphylla Miq.
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益智，姜科，去壳之果仁，而调味品为果实。
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荷叶
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Nelumbo nucifera Gaertn.
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莲，睡莲科，叶
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莱菔子
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Raphanus sativus L.
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萝卜，十字花科，成熟种子
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莲子
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Nelumbo nucifera Gaertn.
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莲，睡莲科，成熟种子
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高良姜
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Alpinia officinarum Hance
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高良姜，姜科，根茎
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淡竹叶
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Lophatherum gracile Brongn.
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淡竹叶，禾本科，茎叶
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淡豆豉
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Glycine max(L.)Merr.
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大豆，豆科，成熟种子的发酵加工品
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菊花
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Chrysanthemum morifolium Ramat.
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菊，菊科，头状花序
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菊苣
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Cichorium glandulosum Boiss.et Huet.Cichorium intybus L.
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毛菊苣、菊苣，菊科，地上部分或根
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黄芥子
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Brassica juncea（L.）Czern.et Coss
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芥，十字花科，成熟种子
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黄精
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Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.Polygonatum sibiricum Red.Polygonatum cyrtonema Hua
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滇黄精、黄精、多花黄精，百合科，根茎
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紫苏
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Perilla frutescens(L.)Britt.
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紫苏，唇形科，叶(或带嫩枝)
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紫苏籽
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Perilla frutescens(L.)Britt.
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紫苏，唇形科，成熟果实
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葛根
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Pueraria lobata (Willd.)Ohwi
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野葛，豆科，根
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黑芝麻
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Sesamum indicum L.
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脂麻，脂麻科，成熟种子
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黑胡椒
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Piper nigrum L.
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胡椒，胡椒科，近成熟或成熟果实
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槐花、槐米
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Sophora japonica L.
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槐，豆科，花及花蕾
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蒲公英
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Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.Taraxacum borealisinense Kitam.
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蒲公英、碱地蒲公英，菊科，全草
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榧子
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Torreya grandis Fort.
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榧，红豆杉科，成熟种子
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酸枣、酸枣仁
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Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.Chou
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酸枣，鼠李科，果肉、成熟种子
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鲜白茅根（或干白茅根）
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Imperata cylindrical Beauv.var.major(Nees)C.E.Hubb.
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白茅，禾本科，根茎
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鲜芦根（或干芦根）
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Phragmites communis Trin.
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芦苇，禾本科，根茎
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橘皮（或陈皮）
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Citrus reticulata Blanco
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橘及其栽培变种 ，芸香科，成熟果皮
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薄荷
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Mentha haplocalyx Briq.Mentha arvensis L.
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薄荷，唇形科，地上部分、叶、嫩芽
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薏苡仁
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Coix lacryma-jobi L.var.mayuen.(Roman.)Stapf
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薏苡，禾本科，成熟种仁
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薤白
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Allium macrostemon Bge.Allium chinense G.Don
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小根蒜、薤，百合科，鳞茎
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覆盆子
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Rubus chingii Hu
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华东覆盆子，蔷薇科，果实
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藿香
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Pogostemon cablin (Blanco)Benth.
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广藿香，唇形科，地上部分
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乌梢蛇
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Zaocys dhumnades(Cantor)
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乌梢蛇，游蛇科，剥皮、去除内脏的整体
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牡蛎
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Ostrea gigas Thunberg.Ostrea talienwhanensis Crosse.Ostrea rivularis Gould
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长牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎，牡蛎科，贝壳
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阿胶
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Equus asinus L.
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驴，马科，干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。
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鸡内金
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Gallus gallus domesticus Brisson
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家鸡，雉科，沙囊内壁
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蜂蜜
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Apis cerana Fabricius.Apis mellifera Linnaeus.
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中华蜜蜂、意大利蜂，蜜蜂科，蜂所酿的蜜
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蝮蛇（蕲蛇）
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Agkistrodon acutus(Güenther)
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五步蛇，蝰科，去除内脏的整体
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