中国已经进入了大互联网时代,保健品行业也受到了互联网发展的巨大影响,企业不可避免地被“数据”化。互联网的发展,也使得消费者的信息来源与沟通发生了改变:从以往的单一广告改变成多层次互动与参与,消费者之间的沟通更强调共享,这就要求企业不仅要精准利用消费者的碎片化时间,还要通过沟通掌握消费者的心态与心智信息。
首先,我们将市场上的保健品进行分类:
表1 保健品分类表
表1是我们根据保健品的功效类型进行分类的,还可以根据他的性质和适用人群进行分类,这里我们就不一一罗列了。根据上表的分类,我们将四类保健品的市场占有率进行如下统计:
图1 保健品市场占有率百分比
在以上四类保健品中,显然地,B类强化型保健品的市场占有率最高,这说明消费者在选择保健品时也是存在差异化的,而上述B类保健品在当前环境下,占有率较高也是跟其主要功效是密不可分的。在我们的调查统计之中,消费者在购买保健品时,通常除了注重价格以外,其次就是对保健品的功效了。但是,由于保健品的功效在短期内很难显现出来,即保健到一个什么程度才算有效,没有一个明确的标准,因此,我们保健品行业在对消费者进行广告宣传时,应注重宣导“保健非治疗”的观念。但是这绝不是说保健品的质量与功效无所谓或可有可无,相反,它们的无害和安全性是最起码的要求,在此基础上保证保健品质量与功效,并做出一定的说明,是生产者与经销商的责任所在。
随着保健品生产企业之间的竞争日益激烈,电商发展在当前又是尤为迅猛,所以二者的结合并不是偶然。对于借助大平台销售渠道而言,如果经营的好,导流与广告宣传明显,销量必然会上升。结合目前大数据时代的背景,如若消费者在电商平台实现了初次保健品购买行为,我们商业活动的目的性也会变得清晰:面向不同客户进行针对性产品的管理产品的推广,也能决定积分兑换、赠阅杂志方式如何使用;利用某些客户的集中购买现象,进行产品规格、包装的调整;利用客户的数据,开设线下连锁门店。根据一家健康类网站的数据,到2020年,中国保健消费品市场规模有望超过4000亿元,而以届时保健品的线上容量将为30%份额计算,线上市场的规模在1200亿元以上,而目前,中国保健品线上销售占零售额总额的比例是4.8%。而通过建立电商平台,虽然在短期内对于保健品的销售额影响不会太大,但是从长远角度出发,这是势在必行的。
利用大数据进行营销或许不难,但保健品企业利用大数据定制保健品,是否能有出人意料的销售效果?之前,用大数据定制“产品”最有名的案例,大概就是美国流媒体视频网站奈飞公司(Netflix)在2013年开始推出的《纸牌屋》。
另外,与其他商品相比,保健品亦有不少监管压力,大数据营销要考虑到“度”。中国保健协会负责人近期曾公开表示,其协会去年受国家监管部门委托开展了一项调研,结果发现有保健食品企业利用其搜集到的客户数据进行产品夸大宣传,对客户数据进行滥用。随着《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》将保健食品的注册审批改为备案制,这也意味着今后只要不是新原料和首次进口的保健品,可以不再经过繁琐的审批流程而直接上市。目前保健食品市场存在的主要问题,是市面上流通着许多没有通过审批的产品,如果消费者按照中国食品药品监管部门和中国保健协会的消费指引去谨慎选择产品,可以非常有效的规避市场乱象。
回顾历史数据,2011年的数据显示,全国保健食品销售额超过1500亿元。截至2012年底,全国保健食品生产企业共有2006家,2012年产值约2800多亿元。在这样充满蓬勃生机的市场环境下,各家保健品企业铆足了劲,欲瓜分更多的市场蛋糕。但无论如何,要将保健品市场潜在的消费群体都变成有效的消费者,这条道路依然很漫长。在中国,保健品行业被誉为“朝阳行业”已经有30多年的时间,但保健品行业始终长不大的现象没有得到根本改变,希望这次“大数据”时代的东风能够帮助保健品行业迅速成长。
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